Festes de la Carxofa Prat al Prat de Llobregat

Durante los meses de marzo y abril, la ciudad se llena de actividades gastronómicas y festivas vinculadas a la Alcachofa Prat.

Ven a las Fiestas de la Alcachofa Prat!

Ya sea a la brasa, con arroz o como base de recetas más sofisticadas, la temporada de Alcachofa Prat nos permite probar muchos restaurantes de la ciudad este producto fresco cosechado al lado de casa.

Para celebrar que disfrutamos de este extraordinario producto del Parque Agrario del Baix Llobregat y para despedir la temporada como se merece, en el marco de las Fiestas de la Alcachofa Prat organizan una gran variedad de actividades de carácter gastronómico y festivo, por todos los públicos.

Os invitamos a disfrutar de la fiesta!

De las que destacamos:

El MARZO GASTRONÓMICO durante los meses de marzo y abril.

La alcachofa & Jazz 2018, LA alcachofada DEL PRAT, FIRA TAPA ALCACHOFA PRAT y COCINA EN EL MERCADO, Especial Alcachofa Prat durante el mes de abril.

Y el MERCADO DE PAGES cada sábado por la mañana, de 8 a 14h.

¿Por qué es tan buena la Alcachofa Prat?

Una alcachofa más tierna y dulce.

Los suelos fértiles y ricos en minerales del delta del Llobregat, el clima suave y la proximidad del mar, favorecen la gran calidad de las hortalizas que se cultivan y confieren a la Alcachofa Prat este particular sabor dulce y su textura suave y tierna.

Un producto de proximidad.

La mayor parte de la producción de la Alcachofa Prat se destina al consumo metropolitano, lo que hace que la alcachofa que se ha cosechado por la mañana, al cabo de unas horas, esté a la venta en los puestos de los diferentes mercados municipales.

Una parte de la tradición local.

El cultivo de la alcachofa está fuertemente arraigado en el Prat y es una parte importante de la tradición agrícola de la ciudad. Las primeras exportaciones de alcachofa registradas datan de 1919 y los volúmenes más altos se dieron en la década de los años 30, cuando salían 40 vagones diarios.

Con los años, se ha convertido en un símbolo de la identidad local y de la tradición agrícola de la ciudad.