Un dia amb els ancestres! Visita guiada a la Cova de Can Sadurní

Aquest mes prestarem especial atenció a la cervesa neolítica de la cova, la més antiga d'Europa. Mentre hem excavat el Neolític Mitjà Inicial de la cova, mercès a la acurada metodologia d'excavació i cerca de materials arqueològics i ecofactes i al treball interdisciplinar efectuat, hem trobat diversos elements que ens han permès deduir que en aquest període a la cova de can Sadurní es va elaborar i consumir cervesa. Donat que això succeeïx entre les dates de 4500 i 4000 calANE, es a dir fa entre 6500 i 6000 anys, aquesta cervesa és, a dia d'avui, el testimoni més antic de la presència d'elaboració i consum de cervesa a Europa. Aquest cop doncs us explicarem quins son aquests elements que ens permeten arribar a aquesta conclusió