Revetlla Sant Joan a l'Hotel El Castell

Menú Especial Revetlla de Sant Joan
Celebra la nit més màgica de l’any amb una proposta gastronòmica única, música en directe amb saxofonista i festa amb DJ per rematar la vetllada com cal!

APERITIUS

• Salmorejo de taronja amb bacallà fumat

• Vaset d’amanida de surimi i pinya amb salsa rosa

• Carpaccio de figues amb encenalls de pernil i reducció de Pedro Ximénez

• Broqueta de pop a la gallega amb crema de patata i bacó

• Mini barqueta de galta de vedella amb reducció de vi negre

PLAT PRINCIPAL (a escollir)

• Tournedó Rossini amb foie
  o bé

• Fricandó de rap amb bolets de temporada i cloïsses

POSTRES

• Vaset de sorbet de regalèssia amb fruits vermells

• Coca tradicional de Sant Joan

BODEGA

• Vi blanc: Bitácora Verdejo, D.O. Rueda

• Vi negre: Vol d’Ànima Raimat ECO, D.O. Costers del Segre

• Cava: Codorníu 1551 Brut Nature, D.O. Cava

• Cafès i infusions

Inclou copa de benvinguda amb cava frizzante
Sopar amenitzat amb saxofonista en directe
I després... festa amb el nostre DJ!

PREU ADULTS: 76,00 € (IVA inclòs)
PREU INFANTS: 40,00 € (IVA inclòs)