EL BEER-BANG. La cervesa motor de la neolitització

Xerrada a l'interior de la cova de can Sadurní amb motiu de la Fira de la Cervesa Artesana de Begues. S'explicarà el paper de la cervesa en la transformació de la societat de caçadors-recol·lectors en societat de productors agraris i ramaders. Es tracta de l'anomenat BEER-BANG. Repassarem els inicis de l'elaboració de la cervesa a l'antiguitat, com sabem que hem trobat cervesa, els marcadors que ens ajuden a identificar-la i el paper que interpretà en la revolució neolítica des de l'incomparable marc de la cova de can Sadurní el jaciment on s'ha trobat la cervesa més antiga d'Europa. Els assistents seran obsequiats amb un tast de cervesa Encantada, la cervesa a l'estil neolític de Begues.